Kwiat Klitorii pochodzi z Azji i od wieków jest stosowany w medycynie ajurwedyjskiej. Przypisuje mu się działanie relaksacyjne, przeciwzapalne, wspierające krążenie krwi i odporność.
Napar z kwiatów klitorii ma piękny, intensywnie niebieski kolor. Po dodaniu soku z cytryny zmienia barwę na odcienie różu – to naturalna reakcja antocyjanów zawartych w kwiatach. Listek mięty dobrze uzupełnia smak. Kwiaty można też dodać do zielonej lub owocowej herbaty, a także użyć jako naturalny barwnik do deserów i drinków.
Jeśli chcesz spróbować gotowych mieszanek z klitorią, polecamy nasze herbaty Głębia Oceanu oraz Purpurowe Wyspy.
Sposób parzenia: Wsyp 5 kwiatów do kubka, zalej gorącą (nie wrzącą) wodą i parzy przez 10 minut, jeśli chcesz mocny napar, lub 5 minut, jeśli wolisz łagodniejszy smak. Sprawdza się też jako napój na zimno – zalej kwiaty gorącą wodą, odstaw pod przykryciem na noc, a następnego dnia rozcieńcz napar wodą według uznania.
