Biała Dama to mieszanka chińskiej białej herbaty z yerba mate i guaraną, wzbogacona o catuabę, rodzynki, ananas, kwiat pomarańczy i dziewannę. Efektem jest słodki, pobudzający napar o owocowym charakterze.
Sposób zaparzania: 1 łyżeczkę wsypać na filiżankę lub kubek i zalać wodą o temperaturze ok. 60°C (z białego wrzenia lub ok. 7-10 minut po zagotowaniu). Parzyć przez 3 minuty. Tej samej wody nie gotować dwa razy.
Białe wrzenie to krótki moment podczas podgrzewania wody, gdy duża ilość pęcherzyków powoduje jej zmętnienie lub zbielenie – pojawia się chwilę przed intensywnym wrzeniem.
