Jaśminowa to chińska herbata zielona o lekko zrolowanym liściu, parowana nad jaśminem i uzupełniona dodatkiem kwiatu jaśminu. Pita po posiłku ułatwia trawienie.
Sposób zaparzania: Wsyp 1 łyżeczkę na filiżankę (nieco mniej przy mocno skręconym liściu). Zalej wodą o temperaturze ok. 60°C – najlepiej z białego wrzenia lub około 7-10 minut po zagotowaniu. Parzyć 3 minuty, aby napar nie nabrał gorzkiego posmaku. Tej samej wody nie gotuj dwa razy.
Białe wrzenie to krótki moment podczas gotowania, gdy duża ilość pęcherzyków powoduje zmętnienie lub zbielenie wody – tuż przed intensywnym wrzeniem.
